레어, 미디엄 레어, 미디엄, 미디엄 웰, 웰 던

소고기 스테이크의 익은 정도라고 한다.

How it's DONE

RARE : very red, cool center

MEDIUM RARE : warm, red center

MEDIUM : pink center

MEDIUM WELL : slightly ping center

WELL DONE : cooked throughout, no pink