셈틀누리

게시일: 2015. 7. 20.

설민석의 '조선왕조실록' 1,2,3강 무료보기

http://goo.gl/h3tQsD

게시일: 2015. 7. 10.

최진기의 '맛과음식의 인문학' 모두보기 : http://goo.gl/6JPRC2

최근 한국 사회에서 먹방, 쿡방, 스타 셰프가 시대 화두입니다. 

우리는 왜 끼니가 아닌 ‘맛과 음식’에 환호하고 주방에 있던 그들을 TV 화면 속으로 불러들였을까요? 

맛 그리고 음식 그 이면에 담긴 인문학적 의미를 최진기 선생이 밝힙니다. 

1강 프롤로그에서는 사람이 느끼는 다섯 가지 맛의 비밀을 들춰냅니다. 탕수육에 환호하고 엽기 떡볶이를 흡입하며 MSG 쏟아 부은 찌개로 점심을 때우는 인간이라는 동물. 우리는 왜 어떤 음식을 ‘맛있다’고 느낄까요? 

2강은 단 맛! 그 치명적인 유혹에 대해 살펴봅니다. 왜 여성은 단 초콜릿과 사탕에 열광하고, 호텔 코스 요리는 왜 그런 순서로 배치되었는지 그 이유를 알아봅니다. 

3강은 인류를 호모사피엔스로 진화시킨 음식에 대해 알아봅니다. 어릴 적 즐기던 ‘뽑기 과자’와 야식의 제왕 ‘양념 치킨’에 인류 진화의 긴 여정이 담겨 있다는 사실이 믿기시나요. 

4강에서는 세계 최고라 불리는 프랑스 요리를 살펴봅니다. 언제부터, 누구에 의해 프랑스가 세계 최고 요리 문화를 뽐내게 되었는지 그 기구한 사연을 풀어냅니다. 

5강에서는 해적과 제왕의 레시피를 몰래 훔쳐봅니다. 전쟁 속에 피어난 음식문화. 피쉬 앤 칩스부터 바이킹, 칭기즈칸에 이르기까지 역사 속 맛의 길을 따라가 봅니다. 

6강은 쌀밥과 숟가락의 나라들을 찾아갑니다. 쌀을 주식으로 먹고 수저를 사용하면서도 무언가 다른! 이웃 나라 일본, 중국과 우리 음식문화를 비교해봅니다. 

마지막 7강에서는 팔도 면 요리를 찾아 기행을 떠납니다. 냉면, 밀면, 막국수 등 면발 속에 숨겨진 지역 특색과 역사의 흔적을 찾아 나섭니다.

게시일: 2015. 7. 11.

최진기의 '맛과음식의 인문학 모두보기 : http://goo.gl/6JPRC2

최근 한국 사회에서 먹방, 쿡방, 스타 셰프가 시대 화두입니다. 

우리는 왜 끼니가 아닌 ‘맛과 음식’에 환호하고 주방에 있던 그들을 TV 화면 속으로 불러들였을까요? 

맛 그리고 음식 그 이면에 담긴 인문학적 의미를 최진기 선생이 밝힙니다. 

1강 프롤로그에서는 사람이 느끼는 다섯 가지 맛의 비밀을 들춰냅니다. 탕수육에 환호하고 엽기 떡볶이를 흡입하며 MSG 쏟아 부은 찌개로 점심을 때우는 인간이라는 동물. 우리는 왜 어떤 음식을 ‘맛있다’고 느낄까요? 

2강은 단 맛! 그 치명적인 유혹에 대해 살펴봅니다. 왜 여성은 단 초콜릿과 사탕에 열광하고, 호텔 코스 요리는 왜 그런 순서로 배치되었는지 그 이유를 알아봅니다. 

3강은 인류를 호모사피엔스로 진화시킨 음식에 대해 알아봅니다. 어릴 적 즐기던 ‘뽑기 과자’와 야식의 제왕 ‘양념 치킨’에 인류 진화의 긴 여정이 담겨 있다는 사실이 믿기시나요. 

4강에서는 세계 최고라 불리는 프랑스 요리를 살펴봅니다. 언제부터, 누구에 의해 프랑스가 세계 최고 요리 문화를 뽐내게 되었는지 그 기구한 사연을 풀어냅니다. 

5강에서는 해적과 제왕의 레시피를 몰래 훔쳐봅니다. 전쟁 속에 피어난 음식문화. 피쉬 앤 칩스부터 바이킹, 칭기즈칸에 이르기까지 역사 속 맛의 길을 따라가 봅니다. 

6강은 쌀밥과 숟가락의 나라들을 찾아갑니다. 쌀을 주식으로 먹고 수저를 사용하면서도 무언가 다른! 이웃 나라 일본, 중국과 우리 음식문화를 비교해봅니다. 

마지막 7강에서는 팔도 면 요리를 찾아 기행을 떠납니다. 냉면, 밀면, 막국수 등 면발 속에 숨겨진 지역 특색과 역사의 흔적을 찾아 나섭니다.

게시일: 2015. 7. 11.

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최근 한국 사회에서 먹방, 쿡방, 스타 셰프가 시대 화두입니다. 

우리는 왜 끼니가 아닌 ‘맛과 음식’에 환호하고 주방에 있던 그들을 TV 화면 속으로 불러들였을까요? 

맛 그리고 음식 그 이면에 담긴 인문학적 의미를 최진기 선생이 밝힙니다. 

1강 프롤로그에서는 사람이 느끼는 다섯 가지 맛의 비밀을 들춰냅니다. 탕수육에 환호하고 엽기 떡볶이를 흡입하며 MSG 쏟아 부은 찌개로 점심을 때우는 인간이라는 동물. 우리는 왜 어떤 음식을 ‘맛있다’고 느낄까요? 

2강은 단 맛! 그 치명적인 유혹에 대해 살펴봅니다. 왜 여성은 단 초콜릿과 사탕에 열광하고, 호텔 코스 요리는 왜 그런 순서로 배치되었는지 그 이유를 알아봅니다. 

3강은 인류를 호모사피엔스로 진화시킨 음식에 대해 알아봅니다. 어릴 적 즐기던 ‘뽑기 과자’와 야식의 제왕 ‘양념 치킨’에 인류 진화의 긴 여정이 담겨 있다는 사실이 믿기시나요. 

4강에서는 세계 최고라 불리는 프랑스 요리를 살펴봅니다. 언제부터, 누구에 의해 프랑스가 세계 최고 요리 문화를 뽐내게 되었는지 그 기구한 사연을 풀어냅니다. 

5강에서는 해적과 제왕의 레시피를 몰래 훔쳐봅니다. 전쟁 속에 피어난 음식문화. 피쉬 앤 칩스부터 바이킹, 칭기즈칸에 이르기까지 역사 속 맛의 길을 따라가 봅니다. 

6강은 쌀밥과 숟가락의 나라들을 찾아갑니다. 쌀을 주식으로 먹고 수저를 사용하면서도 무언가 다른! 이웃 나라 일본, 중국과 우리 음식문화를 비교해봅니다. 

마지막 7강에서는 팔도 면 요리를 찾아 기행을 떠납니다. 냉면, 밀면, 막국수 등 면발 속에 숨겨진 지역 특색과 역사의 흔적을 찾아 나섭니다.

게시일: 2015. 7. 10.

최진기의 '맛과음식의 인문학 모두보기 : http://goo.gl/6JPRC2

최근 한국 사회에서 먹방, 쿡방, 스타 셰프가 시대 화두입니다. 

우리는 왜 끼니가 아닌 ‘맛과 음식’에 환호하고 주방에 있던 그들을 TV 화면 속으로 불러들였을까요? 

맛 그리고 음식 그 이면에 담긴 인문학적 의미를 최진기 선생이 밝힙니다. 

1강 프롤로그에서는 사람이 느끼는 다섯 가지 맛의 비밀을 들춰냅니다. 탕수육에 환호하고 엽기 떡볶이를 흡입하며 MSG 쏟아 부은 찌개로 점심을 때우는 인간이라는 동물. 우리는 왜 어떤 음식을 ‘맛있다’고 느낄까요? 

2강은 단 맛! 그 치명적인 유혹에 대해 살펴봅니다. 왜 여성은 단 초콜릿과 사탕에 열광하고, 호텔 코스 요리는 왜 그런 순서로 배치되었는지 그 이유를 알아봅니다. 

3강은 인류를 호모사피엔스로 진화시킨 음식에 대해 알아봅니다. 어릴 적 즐기던 ‘뽑기 과자’와 야식의 제왕 ‘양념 치킨’에 인류 진화의 긴 여정이 담겨 있다는 사실이 믿기시나요. 

4강에서는 세계 최고라 불리는 프랑스 요리를 살펴봅니다. 언제부터, 누구에 의해 프랑스가 세계 최고 요리 문화를 뽐내게 되었는지 그 기구한 사연을 풀어냅니다. 

5강에서는 해적과 제왕의 레시피를 몰래 훔쳐봅니다. 전쟁 속에 피어난 음식문화. 피쉬 앤 칩스부터 바이킹, 칭기즈칸에 이르기까지 역사 속 맛의 길을 따라가 봅니다. 

6강은 쌀밥과 숟가락의 나라들을 찾아갑니다. 쌀을 주식으로 먹고 수저를 사용하면서도 무언가 다른! 이웃 나라 일본, 중국과 우리 음식문화를 비교해봅니다. 

마지막 7강에서는 팔도 면 요리를 찾아 기행을 떠납니다. 냉면, 밀면, 막국수 등 면발 속에 숨겨진 지역 특색과 역사의 흔적을 찾아 나섭니다.

게시일: 2015. 5. 15.

★ 최진기 '조선미술사 - 산수화' 1강~14강 보기 ☞ http://omn.kr/d5xy

최진기 '조선 미술사 - 산수화'에 보내주신 오마이스쿨 수강생 여러분의 성원에 

깊이 감사드리며 한국 미술 특강 세 편을 무료로 공개합니다.

1강에서는 일제로부터 우리 문화를 앞장서 지켜낸 간송 전형필 선생에 대해 강의합니다. 

재미난 일화를 통해 전형필 선생의 삶을 소개하고, 

훈민정음 해례본을 비롯한 간송 미술관 소장 국보급 문화재에 대해 살펴봅니다. 

2~3강에서는 한국 미술에 드리워진 친일의 맨얼굴을 다룹니다. 

미술계 방외인 최진기 선생이라 가능했던 이 강좌는 날 선 비판 정신으로 단단합니다. 

물론, 호된 성찰과 더불어 진기쌤의 입담도 여전히 살아 있습니다. 

★ 더욱 재밌고 풍성한 한국 미술 이야기는 최진기 '조선 미술사 - 산수화'에서 ‘본격 감상’할 수 있습니다.

게시일: 2015. 5. 15.

★ 최진기 '조선미술사 - 산수화' 1강~14강 보기 ☞ http://omn.kr/d5xy

최진기 '조선 미술사 - 산수화'에 보내주신 오마이스쿨 수강생 여러분의 성원에 

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1강에서는 일제로부터 우리 문화를 앞장서 지켜낸 간송 전형필 선생에 대해 강의합니다. 

재미난 일화를 통해 전형필 선생의 삶을 소개하고, 

훈민정음 해례본을 비롯한 간송 미술관 소장 국보급 문화재에 대해 살펴봅니다. 

2~3강에서는 한국 미술에 드리워진 친일의 맨얼굴을 다룹니다. 

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물론, 호된 성찰과 더불어 진기쌤의 입담도 여전히 살아 있습니다. 

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게시일: 2015. 5. 15.

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1강에서는 일제로부터 우리 문화를 앞장서 지켜낸 간송 전형필 선생에 대해 강의합니다. 

재미난 일화를 통해 전형필 선생의 삶을 소개하고, 

훈민정음 해례본을 비롯한 간송 미술관 소장 국보급 문화재에 대해 살펴봅니다. 

2~3강에서는 한국 미술에 드리워진 친일의 맨얼굴을 다룹니다. 

미술계 방외인 최진기 선생이라 가능했던 이 강좌는 날 선 비판 정신으로 단단합니다. 

물론, 호된 성찰과 더불어 진기쌤의 입담도 여전히 살아 있습니다. 

★ 더욱 재밌고 풍성한 한국 미술 이야기는 최진기 '조선 미술사 - 산수화'에서 ‘본격 감상’할 수 있습니다.

★ 최진기 '조선미술사 - 산수화' 1강~14강 보기 ☞ http://omn.kr/d5xy

'딸과 함께 미술관 가기', '세상을 중독시킨 화가'로 서양 미술 길라잡이로 나섰던 최진기. 그가 우리 옛 그림의 멋과 재미를 전파하고자 나섰습니다. 

조선 회화를 읽는 기본 방법부터 안견, 정선, 심사정, 김홍도, 김정희로 이어지는 조선 회화의 역사까지. 

그동안 서양 미술 그늘에 가려졌던 우리 옛 그림의 멋과 재미 그리고 뛰어남을 최진기의 '조선미술사'에서 느껴 보세요. 

★ 최진기 '조선미술사 - 산수화' 1강~14강 보기 ☞ http://omn.kr/d5xy

'딸과 함께 미술관 가기', '세상을 중독시킨 화가'로 서양 미술 길라잡이로 나섰던 최진기. 그가 우리 옛 그림의 멋과 재미를 전파하고자 나섰습니다. 

조선 회화를 읽는 기본 방법부터 안견, 정선, 심사정, 김홍도, 김정희로 이어지는 조선 회화의 역사까지. 

그동안 서양 미술 그늘에 가려졌던 우리 옛 그림의 멋과 재미 그리고 뛰어남을 최진기의 '조선미술사'에서 느껴 보세요.